Head Chef
Town Smart Indonesia · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Town Smart Indonesia, sebuah perusahaan yang berfokus pada pengembangan makanan dan minuman berkualitas, saat ini sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu inovatif dan memastikan bahwa semua produk kami memenuhi standar tertinggi dalam hal kualitas dan keamanan makanan.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan dinamis, serta peluang untuk berkembang dalam industri makanan yang terus berkembang. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa inovasi dalam dunia kuliner, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.
Gaji yang ditawarkan akan disesuaikan dengan pengalaman dan kualifikasi yang dimiliki oleh calon pelamar.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan dan kualitas makanan.Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan efisiensi.Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.Berpartisipasi dalam strategi bisnis dan pengembangan produk.Memastikan semua prosedur dan praktik keamanan makanan diikuti secara ketat.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.Pengalaman dalam mengelola tim besar dan beragam.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.Pengalaman dalam mengembangkan menu inovatif dan berorientasi pasar.🛠️ Keahlian
<h3>Keahlian:</h3><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola dan memimpin tim koki.</li><li>Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.</li><li>Kemampuan untuk melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.</li><li>Kemampuan untuk berpartisipasi dalam strategi bisnis dan pengembangan produk.</li><li>Kemampuan untuk memastikan semua prosedur dan praktik keamanan makanan diikuti secara ketat.</li>
Lowongan Terkait