Sous Chef
PT Bukit Maju · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Bukit Maju sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dan pengawasan operasional dapur, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Sous Chef juga akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan standar kualitas yang tinggi.
PT Bukit Maju adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja keras, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan apply sekarang juga!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk pemilihan bahan baku, pengelolaan stok, dan pengawasan kualitas makanan.Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas yang tinggi dan sesuai dengan prosedur keamanan makanan.Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan inovasi dalam hidangan.Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan bahwa semua tugas dilakukan dengan efisien dan efektif.Memantau dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan kualitas untuk kepala dapur.Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dan dipatuhi oleh seluruh tim.Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.Memiliki sertifikat keahlian dalam bidang kuliner dari lembaga terpercaya.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Memiliki semangat kerja keras dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang.Memiliki kemampuan untuk memecahkan masalah dan mengambil keputusan dengan cepat.Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.🛠️ Keahlian
<p>Jika Anda memiliki kualifikasi dan kemampuan yang sesuai dengan yang kami carisilakan apply sekarang juga! Kami berharap dapat menerima aplikasi dari Anda segera.</p>
Lowongan Terkait